Tip credits affect minimum wage calculations. They allow an employer to credit some of the employees’ tips toward the employer’s obligation to pay minimum wage. Tip credit are not deducted from pay, but show as a line item on a pay stub. Employers are not taking anything from employees, they are just acknowledging tips exist and claiming a certain amount against minimum wage. Tip credits cannot exceed the actual amount of tips received, so if tips do not reach minimum wage levels, employers are required to make up the difference.

Tipped employees are still considered hourly employees, which means the benefits, including overtime pay, that apply to hourly employees apply to tipped employees. If an employee works more than 40 hours per week, the employer is not permitted to increase tip credits for the additional earnings, but is still required to pay overtime wages according to the law.



And about "less", here it "minus", or "subtracting out" or "removing":
https://english.stackexchange.com/questions/380088/what-does...

--------------------------------------------------
Note added at 31 mins (2023-01-14 16:09:15 GMT)
--------------------------------------------------

اصلاح «اعتبار انعامی» را بر مبنای تعریفش پیشنهاد دادم، چون بحث انعام در ایران به این شکل گسترده نیست و متعاقباً فارسی (تا جایی که من می‌دانم) از حیث اصطلاح‌شناسی در این حوزه غنی نیست. پیشنهاد بهتر البته می‌تواند «اعتبار انعام‌پایه» باشد یا حتی «پرداختی انعام‌پایه».
فرض کنیم حداقل حقوق ۴۰۰۰ دلار در ماه باشد. گارسونی قراردادی با پایه حقوق ۴۰۰۰ دلار با کارفرما امضا می‌کند. کارفرما می‌گوید ۳۵۰۰ دلار من می‌دهم ۵۰۰ دلار هم اعتبار انعام‌پایه تا به آن ۴۰۰۰ دلار حداقل حقوق برسد. سطر این دو در فیش حقوقی جداست اما اگر گارسون کف انعام را نگیرد نمی‌شود بیش‌اظهاری کرد و کارفرما باید تا جایی که به حداقل حقوق برسد به او از جیب بدهد.