El resultado de la textura de esta carne da la posibilidad de realizar platos variados y de bajo costo. Es muy popular su uso y uno de los motivos ...
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La textura de la carne, por Héctor Carabias. Miércoles, 15 de Abril de ... La maduración de la carne modifica su sabor, potenciándolo. Los cambios que se producen ...
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El cabrito: la fina textura de la carne da el exquisito sabor ... Hay diferentes formas de guisar este carne, que se obtiene de la cría de la cabra de hasta 4 meses de edad. ...
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